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茶商揭秘部分饭店免费茶称其实为垃圾茶1

发布时间:2020-02-28 20:01:53 阅读: 来源:四通厂家

去饭店吃饭,服务员会斟上一杯热乎乎的茶水。因为免费,似乎也没有人在乎其口感好坏。近日,有“茶商”反映,其实,一些饭店、棋牌室、甚至一些茶楼里“劣质”茶大行其道。这些劣质茶叶要么是陈茶翻新,要么用香料加工,有些甚至还在茶叶里掺入“槐树叶”等使其颜色更加鲜亮。

中国质量万里行促进会也曾披露,餐厅免费茶多是“垃圾茶”,不但农药残留和重金属超标,而且灰尘多。

专家提醒,凡是进入市场的茶叶包装上必须有QS认证商标,并标有生产厂家,地址电话,生产日期等。如果没有这些,劣质茶的可能性就比较大。而消费者要区分“垃圾茶”和“好茶”,最简单的就是两个步骤:眼观和品尝。

读者反映

喝到的茶水少茶味

以茶待客是中国人的一种习惯,在一些大小饭店亦如此。客人入座,饭店服务员立即送上一杯茶水,一边喝茶一边点菜,气氛轻松愉快。 “就是这小小的一杯茶,其实里面大有讲究。 ”读者康先生说,近些年,他因为宴请朋友客户,前前后后去过的餐厅不下上百家。有的饭店茶水收费,有些免费,有些价高,有些2元钱随便喝。

当然茶叶的口感,似乎也与收费、免费有很大的关系。“比如在一家街边小饭店吃到的免费茶,茶叶清香味淡,花香却浓郁。 ”这让康先生有些不解,茶水不应该是这个味,况且有些餐厅的茶水中还能看见浑浊杂质。面对这些免费茶,他也只能说“不”。

“这些到底是不是茶,是什么样的茶。 ”康先生说,他期待相关部门能查个水落石出。

记者调查

饭店:服务员不知茶壶里是什么茶

免费茶没有茶味?近日,记者分别走访了几家小饭店。在一家中餐厅里,服务员冲泡了一壶茶水,端上桌后,再分别斟入小茶水杯。打开茶水壶盖,记者看到壶里面有不少茶梗,难见片状茶“叶”。

这是什么茶叶?记者询问。服务员说,就是一般的茶叶,什么名字不知道。都是老板买来的,大概也就几十元一斤吧。 “如果来路不明的茶叶,喝了会不会拉肚子。 ”面对记者的疑问,服务员有些惊诧。 “茶叶能有什么问题,而且饭店开了这么多年,一直给顾客免费提供茶水,从未听说过喝茶也会出现问题。”服务员有些不耐烦地说。

在一家高档饭店里,一杯铁观音要45元。记者点了一杯,透过泡茶的玻璃杯,记者看到原本“卷缩”的铁观音慢慢伸展开来,茶叶叶面清晰,茶味香浓。从餐厅工作人员那里记者了解,现在生意越来越难做,除了菜品外,饭店会在服务等各方面下很多功夫。如免费茶水,免费小菜,免费纸巾等。但这些都是需要成本的,如果不能提高菜价,就只能降低“免费”成本,茶叶批发市场里,10多元一斤的“劣质”茶,不少都流入饭店里去了。

在走访中,记者发现一些提供免费茶水的饭店渐渐地将茶水改为 “白水”了。在九江路的一家川菜馆里。“宁愿自己掏钱,也不愿意喝免费茶。 ”一名正在就餐的市民告诉记者,因为自己是喜茶之人,所以茶叶的好坏一下就能品尝出来,去饭店一般就要求服务员提供白开水。

“免费茶水费力不讨好。 ”餐厅一名服务员也表示,如果提供 “垃圾茶”,有损餐厅形象。提供免费好茶,成本太高。索性用白开水取而代之,或者提供收费茶水,因为收费,肯定购买的都是上等好茶,这样顾客可以放心,茶厅也不用绞尽脑汁去收购那些“垃圾茶”。

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