教你只需5分钟，做出香酥的饺子

教你只需5分钟，做出香酥的饺子

平时我们都很喜欢吃面食，面食一般都可以给人们提供足够的饱腹感，面食里有充足的能量来维持人一天的消耗，而我们中国有一道极为传统的面食，那就是饺子。饺子不仅好吃，它的营养也是极高的，饺子因为可以有多种馅料，所以它可以给人各种不同的营养成分，而且饺子可以冷藏后食用，所以平时吃起来也极为方便，用饺子做早餐不仅可以饱腹又能保证营养。

大家在生活中大多会去吃速冻的饺子，因为它节约了许多时间，而且味道还不错，有时也可以将饺子煎来吃，沾上醋也别有味道。今日小编就做一道煎饺子，饺子我们可以选择自己喜欢的馅料动手包，也可以买速冻的来做，这个煎饺只需要将饺子放在平底锅内煎上一煎就可完成，无论你什么时候吃也不会感到时间紧，而且适合家中的老人和孩子的口味，下面一起来看看如何做吧。

【菜名】煎饺子

【配料】速冻饺子若干个、黑芝麻适量、葱1段、面粉适量

【制作过程】

1、将买来的速冻饺子取出，准备好一家人吃的量，这里小编选择的是速冻饺子，因为可以买多种口味的，这样味道更丰富一些，也节约些时间，当然饺子也可以自己包，包好按照这个步骤走就可以了；

2、将面粉取出适量放到一个碗中，然后加入些许清水，充分的搅匀让面粉融于水，并将1小段葱切成碎备用；

3、拿出一平底锅，并在底部倒入少量的植物油，然后将备好的速冻饺子的底部在油里沾一下放到平底锅中，直至锅内铺满饺子；

4、饺子在平底锅中要一直用中小火煎制，不要搅动饺子，煎30秒后加入备好的面粉水，然后盖上盖子；

5、等13分钟左右就可以拿开盖子，这时锅内的面粉水几乎没有了，然后在饺子表面撒上适量的黑芝麻和葱碎，然后在盖上盖子焖上30秒就可以出锅了，若是一锅不够吃就从头开始再做一锅，最后拿出一个大盘子，将平底锅扣在盘子上，饺子就全下来了，这样一道香酥的煎饺就完成了。

【烹饪小贴士】

1、放入饺子前，要先将平底锅烧热，然后加入凉油，后直接加入饺子，不用等油热；

2、平底锅不要铺的太满，饺子之间留下一点缝；

3、面粉水的量不宜太多，不能超过饺子，不然水分很难收干；

4、这样不只可以做煎饺，做水煎包也很是好吃，去试试吧。

TAG标签：