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美食双菇凉瓜丝,芒果酱炒虾

发布时间:2022-07-06 12:02:32 阅读: 来源:四通厂家
美食双菇凉瓜丝,芒果酱炒虾

美食双菇凉瓜丝,芒果酱炒虾做法:1.虾剥去外壳除去泥线,留尾巴虾壳另放;2.虾仁用盐、料酒、姜腌制片刻;3.芒果取一半果肉使用料理机打成泥后加入柠檬汁、淡奶油、糖和少量橄榄油用小火慢慢加热成芒果酱即可,另一半切成块状果肉粒4.橄榄油下锅,加入虾壳慢慢熬制虾油,丢弃虾壳;5.虾油煸炒青豆、玉米粒,再加入虾仁翻炒;6.加入适量椰浆(或者椰奶)、芒果酱、适当加盐调味,翻炒均匀出锅即可材料:酸菜100g、猪蹄2个、葱姜适量、老抽15ml、白糖3g、料酒20ml、大料4个、鸡精少许做法:1、猪蹄洗净冷水入锅焯烫,然后洗净剔除上面杂毛。2、炒锅倒油爆香葱姜和大料,倒入猪蹄翻炒。加入料酒炒香。加入老抽。再加入白糖继续炒至猪蹄上色。3、然后倒入砂锅加入适量的清水。加盖大火煮开小火慢炖1个小时。4、炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味,然后加入猪蹄中。5、继续炖煮15分钟,加少许鸡精关火。出锅啦材料:凉瓜150克、香菇100克、金针菇100克、姜、酱油、糖、香油做法:1、将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝,香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净2、油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软3、将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用

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