【新闻】北京新发地市场上周蔬菜价格继续上涨短枝香草

北京新发地市场：上周蔬菜价格继续上涨

核心提示：4月17日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.75元/公斤，比4月10日的2.70元/公斤上涨1.85%；比去年同期的2.21元/公斤上涨24.43%。周环比小幅 4月17日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.75元/公斤，比4月10日的2.70元/公斤上涨1.85%；比去年同期的2.21元/公斤上涨24.43%。周环比小幅上涨；年同比大幅上涨。上上周末年同比上涨11.11%，上周末为上涨24.43%，同比涨幅明显扩大。

上周最高价2.75元/公斤（4月16、17日），比上上周的2.70元/公斤上涨1.85%；上周最低价2.66元/公斤（4月12日），比上上周的2.42元/公斤上涨9.92%。上周的最低价出现在周前期，最高价出现在周后期，表明上周的菜价是逐渐走高的。

上上周，最高价比最低价高出11.57%，上周的最高价比最低价高出的幅度为3.38%，价格波动的幅度比上上周明显缩小。主要是最高价、最低价均出现上涨，最低价涨幅十分明显，使得最高价与最低价之间的差距大幅缩小。最高价与最低价之间的差距缩小，实际上就是上周菜价全部处于高价位区间，菜价是高位运行的结果。

这种高位运行的态势，是蔬菜供应青黄不接的反映。由于近期气温不仅一直处于较低的状态，而且还起伏不定，对春季蔬菜的生产造成较大的影响，一些应该上市的蔬菜推迟了上市期，一些处于上市尾期的蔬菜勉强应市，质量不高价格较高，使得近期菜价居高不下。

这种菜价居高不下的局面在近期还会继续延续一段时间，

㈡、上周市场的热点话题

1、大白菜

4月17日，新发地市场大白菜的批发价是0.9-1.15元/斤，上上周末（4月10日）的价格是1.15-1.4元/斤，周环比下降19.61%。去年同期的价格是0.35-0.5元/斤，年同比上涨141.18%。上上周同比的涨幅是155%，上周同比涨幅略有缩小。

上周大白菜的价格下降，主要是天津武清的大白菜开始上市，而且随后河北廊坊的大白菜也会上市，大白菜的价格进入下降区间。

近期，大白菜的价格一直处于高位，主要是储存白菜提前退市，新白菜上市期推迟，造成供应链的断茬。从上周天津新白菜开始上市的形势来看，白菜的价格从上周开始进入下降区间。

新发地市场的商户反映，从河北廊坊主要是固安、永清县大白菜的种植情况来看，种植面积与去年同期大体相当，如果武清白菜进入上市高峰期的时间与廊坊白菜进入上市高峰期的时间撞车，白菜的价格将会快速下降。如果其他蔬菜仍然不能按时上市，其他蔬菜的价格仍然偏高的话，白菜价格的降速可能会放缓一些。但是，白菜价格下降的趋势已经形成。

2、白萝卜

4月17日，新发地市场白萝卜的批发价是0.4-0.8元/斤，上上周末（4月10日）的价格是0.5-0.8元/斤，周环比下降7.69%。去年同期的价格是0.4-0.65元/斤，同比上涨14.29%。

目前上市的白萝卜主要来自3个产地：1个是河北的永清，是大棚生产的白萝卜，批发价在0.7-0.8元/斤左右；1个是重庆的潼南，是露地生产的，用冷柜运输，保鲜度较好，批发价0.7元/斤上下；1个湖北枝江，露地生产，大货车运输，运费较低，保鲜度略差，批发价0.4元/斤上下。

去年春季，白萝卜一度出现卖难现象，湖北、重庆、四川的白萝卜运到北京，曾经出现卖不出运费的现象，今年那里白萝卜的种植面积减少一些，价格出现了适度的上涨。新发地市场的商户反映，今年华中、西南白萝卜的价格上调，对北京明年春季白萝卜的供应十分有利，因为明年春季河北白萝卜的种植面积会减少一些，外地白萝卜供应充足会弥补北京明春的缺口。

北京新机场的建设，影响了永清白萝卜的生产用地。永清白萝卜和毛冬瓜是错茬生产的，冬春季种白萝卜；夏秋季种毛冬瓜。

3、胡萝卜

4月17日，新发地市场胡萝卜的批发价是0.25-0.6元/斤，上上周末（4月10日）的价格是0.3-0.7元/斤，周环比下降15%。去年同期的价格是0.7-1.4元/斤，同比下降59.52%。上上周同比降幅是50%，上周同比降幅继续扩大。

上上周上市的储存胡萝卜主要是山东和北京的，上周上市的胡萝卜增加了河北、河南2个产地。河北、河南胡萝卜的价格比北京的更低，把山东胡萝卜的价格也给拽了下来。

目前，山东、河北、河南还有大量储存的胡萝卜，山东的新胡萝卜很快就要上市，留给冬储胡萝卜的销售期已经不多了，为了赶在北方新胡萝卜上市之前把冬储胡萝卜销售出去，只有降价促销这一条路了。

北方冬储胡萝卜的连续降价，使得福建生产的新胡萝卜价格也一降再降。前2周福建水洗的新胡萝卜批发价是1.2元/斤，上上周降到0.9元/斤，上周降到0.8元/斤。上周的降幅也超过10%。

4、鲜食玉米

4月17日，新发地市场南瓜的批发价是1.5-2.1元/斤，上上周末，4月10日的价格是1.5-2元/斤，周环比上涨2.86%。去年同期的价格是1.5-1.7元/斤，年同比上涨12.5%。

春季，北京市场上销售的鲜食玉米全部是来自海南的西南部，从三亚到东方市一带，以乐东的冲坡、八所、九所为主。目前粘玉米的价格在1.5元/斤上下，甜玉米的价格在2元/斤上下，与上上周的价格基本持平。但是比去年同期却明显高出一截，特别是甜玉米的价格比去年同期是高的。

对于关于海南鲜食玉米出现卖难的传言，新发地市场的商户不屑一顾，他们认为近期海南鲜食玉米仍然处于卖方市场的状态。

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