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【新闻】北京新发地市场上周鸡蛋价格上涨回头青

发布时间:2020-10-19 01:18:20 阅读: 来源:四通厂家

北京新发地市场:上周鸡蛋价格上涨

核心提示:6月2日,新发地市场鸡蛋的批发价是2.33元/斤,比5月26日的2.10元/斤上涨10.95%;与2017年5月2日的2.33元/斤持平;比2016年6月2日的 6月2日,新发地市场鸡蛋的批发价是2.33元/斤,比5月26日的2.10元/斤上涨10.95%;与2017年5月2日的2.33元/斤持平;比2016年6月2日的3.63元/斤下降35.81%。周环比明显上涨;月环比持平;年同比大幅下降。上上周末,年同比下降41.37%,上周同比降幅有所缩小。

上周前期,鸡蛋价格走势平稳,在周末的2天,价格快速上涨,2天的时间价格上涨了10.95%,涨势比较迅猛。上上周我们曾经谈到:“在鸡蛋产销整体上供大于求的状态下,近期鸡蛋价格无论是反弹还是回落,都不会出现明显的带有趋势性的内涵,均属于在谷底的调整或者是小幅波动。在鸡蛋产能过剩的状态下,价格在短期内难有起色。”

上周末鸡蛋价格上涨,是养鸡场对低价格进行抵制的结果,在产地,鸡蛋收购仍然比较顺畅,养鸡场内仍然存有很多鸡蛋,鸡蛋供大于求的状态没有明显改变。

上上周,我们曾经谈到:“一些小型养鸡场已经开始分期分批地淘汰一些鸡龄略长的产蛋鸡,淘汰速度在逐渐加快,淘汰数量在逐渐加大。这种淘汰,在鸡蛋的价格上的表现存在着一定的滞后期,暂时还没有表现出来。总体上看,压缩产能的工作还需要继续进行。”

在淘汰产能的过程中,有些养鸡场把鸡龄200天的产蛋鸡也给淘汰了,我们听到以后感到好可惜,这实在是没有办法的办法。不过,在养鸡场都意识到目前需要淘汰过剩产能的情况下,对蛋鸡的淘汰也不要过度恐慌,按照目前的淘汰速度,我们感觉,淘汰过剩产能的标准也不要过大,一般应该控制在鸡龄350天左右的产蛋鸡。因为我们鸡蛋生产面临这样的形势:一方面在产产蛋鸡在大量淘汰;一方面新鸡补栏陷入停滞;同时,此前积压的一部分鸡蛋在近期也逐渐被市场所消化。在这种形势下,如果蛋鸡的淘汰速度进一步加快,鸡蛋生产有可能从一个极端转向另一个极端。

上上周我们曾经谈到:“压缩产能的工作是1个循序渐进的过程,而前期积压的鸡蛋对市场的冲击则是1个快速、短期的过程。一旦市场把前期积压的鸡蛋消化殆尽,鸡蛋价格会出现1个适度的回升。’‘也就是说,在随后的一段时间内,我们需要密切关注鸡蛋产能的压缩程度,也需要密切关注新鸡的补栏情况。防止鸡蛋产能从一个极端转化为另一个极端;也要防止在压缩产能的工作中对蛋鸡养殖户的伤害过大。”

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