【新闻】北京新发地市场上周蔬菜价格小幅回落美花草

发布时间：2020-10-19 04:08:59 阅读：次来源：四通厂家

北京新发地市场：上周蔬菜价格小幅回落

核心提示：4月7日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.33元/公斤，比3月31日的2.40元/公斤下降2.92%；比去年同期的3.54元/公斤下降34.18%。周环比小幅下 4月7日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.33元/公斤，比3月31日的2.40元/公斤下降2.92%；比去年同期的3.54元/公斤下降34.18%。周环比小幅下降；年同比大幅下降。上上周末，年同比下降37.66%，上周同比降幅有所收窄。

上周内的最高价2.37元/公斤（4月1、2、5日），比上上周的2.47元/公斤下降4.66%；上周内的最低价2.33元/公斤（4月7日），比上上周的2.30元/公斤上涨1.30%。上周的最高价出现在周前期、中期，最低价出现在周后期，说明上周前期菜价是小幅波动的，周后期有所回落。

上周菜价波动下行，主要原因就是后续产地的蔬菜上市量在逐渐加大，价格稳中有降，预示着本轮蔬菜产地转换进展得比较顺利，也预示着北方产区春季蔬菜供应充足，部分蔬菜有可能出现阶段性卖难现象。

上周市场的热点话题

1、洋葱（紫皮）

4月7日，新发地市场洋葱（紫皮）的批发价是1.1-1.15元/斤，上上周同期（3月31日）的价格是0.65-0.9元/斤，周环比上涨45.16%。去年同期是2.3-2.7元/斤，年同比下降55%。

上周洋葱（紫皮）的价格出现比较明显的上涨。上涨的原因是云南新洋葱开始全面上市，新洋葱的质量明显好于冬储洋葱，少量冬储洋葱运到市场以后已经无人问津了，迫使冬储洋葱从北京市场上全面退市。

去年同期，云南新洋葱在生长期内遭遇到强寒流的袭击，亩产下降，上市期推迟，使得去年同期新老洋葱都卖出了天价。今年，云南洋葱在生长期内基本上是风调雨顺，单产、总产都有较大增幅，使得今年新洋葱的价格不及去年同期的一半儿。

据悉，今年云南春季洋葱的种植面积比去年同期有所扩大，后期，随着上市量进一步加大，价格还有继续下降的空间。

2、大葱

4月7日，新发地市场大葱的批发价是0.5-0.9元/斤，上上周同期（3月31日）的价格是0.75-0.85元/斤，周环比下降9.68%。去年同期是2.9-4.5元/斤，年同比下降81.08%。

上周大葱价格出现两极分化，质量好的价格上涨，质量差的价格下降。目前区分大葱质量好坏的最主要的一点就是大葱出苔没出苔。所谓出苔，就是大葱葱芯有没有花苞，有花苞的就叫做出苔，没有花苞的就叫做没有出苔。出苔的大葱，中间是1个硬梗，烹饪、生食都不太好，价格最低。在产地，出苔严重的大葱已经没人要了。

目前上市的大葱，主要产自福建、浙江、上海。那里的早茬大葱基本上都到了应该开花结籽的时间段，晚茬大葱还比较嫩，没有到出苔期，价格相对较高。

去年同期，大葱的价格卖出了天价，今年则大幅扩种，上周的市场价格不及去年同期的2成，产地的价格不及去年同期的1成。

浙江、福建、上海的大葱可以销售到5月份，5月份时，山东越冬大葱就开始上市，6月份以后，露地大葱也会上市。据产地反馈回来的信息，上半年大葱的价格难有起色。

3、芹菜

4月7日，新发地市场芹菜的批发价是0.2-0.4元/斤，上上周同期（3月31日）的价格是0.35-0.5元/斤，周环比下降29.41%。去年同期是1.6-2.2元/斤，年同比下降84.21%。

上周，新发地市场销售的芹菜除了少量来自北京、天津的以外，大部分来自河北中南部地区，即从廊坊到邯郸的广大区域。这么大范围内的芹菜同时上市，价格下降到近几年同期的最低点。上周末，除了北京自产的芹菜能够卖到0.4元/斤，其余的芹菜价格基本上集中在0.2-0.3元/斤上下。

由于去年同期芹菜的价格比较高，今年扩种，再加上今年全国大部分地区是暖冬，北方大棚芹菜长势良好，芹菜大丰收，价格大跳水。

随后上市的一些蔬菜，还有类似于芹菜的现象，这就是我们此前判断“4月份的菜价还会继续在低位运行一段时间”的原因。

4、小毛冬瓜

4月7日，新发地市场小毛冬瓜的批发价是1.3-1.5元/斤，上上周同期（3月31日）的价格是1.5-1.7元/斤，周环比下降12.50%。去年同期是2.5-3元/斤，年同比下降49.09%。

随着小毛冬瓜的上市量逐渐加大，价格也出现了逐渐下滑的态势。

北京春季上市的小毛冬瓜，主要来自河北廊坊地区。小毛冬瓜的价格一般会高于青皮冬瓜，价格受青皮冬瓜的影响较大。去年同期，海南青皮冬瓜受到强寒流的影响，减产严重，导致小毛冬瓜的价格也同步上涨。今年，青皮冬瓜的价格一直比较低，目前的价位在0.5-0.85元/斤上下，小毛冬瓜的价格也同步大幅下降。

新发地市场的商户反映，今年春季，小毛冬瓜种得“多的是”、“卖不完”、“没人要”，所以，价格同比跌幅近半。

去年春季，菜价上涨的时候，我们曾经反复强调，“价格高企并不是种植面积不足造成的，而是极端天气惹的祸，农户不要依据目前的价格在下一个生产周期就盲目扩种”。但是，当时的价格确实是比较诱人的，今年春季蔬菜扩种的现象比较普遍，导致近期价格相对低迷。