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【新闻】北京新发地市场上周蔬菜价格小幅下跌茅香

发布时间:2020-10-19 04:34:19 阅读: 来源:四通厂家

北京新发地市场:上周蔬菜价格小幅下跌

核心提示:㈠、基本概况 上周,新发地市场蔬菜的加权平均价走势基本平稳,小幅波动,略有下降。 8月12日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.71元/公斤,比8月5日的 ㈠、基本概况

上周,新发地市场蔬菜的加权平均价走势基本平稳,小幅波动,略有下降。

8月12日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.71元/公斤,比8月5日的1.74元/公斤下降1.72%;比去年同期的2.39元/公斤下降28.45%。周环比小幅下降;年同比大幅下降。上上周末,年同比下降29.27%,上周同比降幅略有收窄。

上周内的最高价1.78元/公斤(8月7日),比上上周的1.89元/公斤下降5.82%;上周内的最低价1.71元/公斤(8月9、12日),与上上周的1.71元/公斤持平。上周的最高价出现在周前期,最低价出现在周中、后期,表明上周的菜价走势处于小幅波动下行之中。

上上周,最高价比最低价高出10.53%,上周的最高价比最低价高出的幅度为4.09%,价格波动的幅度比上上周明显缩小。缩小的主要原因是上周的最高价下降、最低价持平,使得最高价与最低价之间的差距大幅缩小。

上上周菜价环比是下降的,上周环比继续下降。

上周菜价始终处于小幅波动之中,造成菜价的原因主要有2个: 1个天气的原因,在北方产区近期经常出现了阵发性降雨,对蔬菜生长以及收购活动均造成一些影响;另一个则是蔬菜的换茬,部分夏季早茬蔬菜开始退市,晚茬蔬菜开始上市,这种换茬现象在蔬菜供应链上就存在着1个衔接问题。若早茬蔬菜还没有完全退市,晚茬蔬菜就开始大量上市,在衔接上出现重叠;若早茬蔬菜开始退市,晚茬蔬菜还没有达到批量上市条件,在衔接上就会出现断茬。无论是重叠或者断茬,对菜价都会带来一些波动。由于多种因素的存在,近期菜价出现一些波动就在所难免了。

不过,总体上看,由于今年北方产区夏季蔬菜的种植面积较大,虽然天气的变化对菜价造成一定的影响,但是,夏季蔬菜的价格低于去年同期的格局已经形成,蔬菜价格还会继续在低于去年同期的价位上运行较长时间。

㈡、上周市场的热点话题

1、韭菜

8月12日,新发地市场韭菜的批发价是0.5-1.6元/斤,上上周末(8月5日)的价格是1.6-2.3元/斤,周环比下降46.15%;去年同期的价格是1.5-2.5元/斤,年同比下降47.5%。

北京市场上夏秋季韭菜的供应主要依赖河北的廊坊、唐山、秦皇岛一带。目前在北京市场上销售的韭菜主要来自河北廊坊的香河县。上上周韭菜的价格较高,主要是韭菜大量南运造成的,香河县的韭菜除了供应北京市场以外,还要远销到南方各地。南运的韭菜需要全程冷链,在香河需要预冷,所以香河县建有一批冷库。

上周韭菜价格下降,主要是南方多地已经有了自产的韭菜,不再需要从香河采购了,所以香河县的一些冷库开始关闭歇业了。

韭菜南运的规模大幅度地萎缩,富余出来的韭菜大量涌入新发地市场,新发地市场韭菜的价格大幅下降。

实际上,韭菜上市量集中的时候,主要是后半夜到凌晨,一部分韭菜不是按斤批发的而是按捆批发的,1捆(3斤左右)的批发价是0.50元/斤。新发地市场的商户把这种现象称之为“砸行”,近期,不仅韭菜经常出现砸行现象,其他蔬菜如西红柿、圆椒等(上上周已经提到),也经常出现砸行现象。

2、大葱

8月12日,新发地市场大葱的批发价是0.4-0.7元/斤,上上周末(8月5日)的价格是0.4-0.75元/斤,周环比下降4.35%;去年同期的价格是1.1-1.7元/斤,年同比下降60.71%。

从周环比来看,上周大葱的价格变化不大,但是,在周内的大部分时间内,大葱的价格变化是比较大的。8月10日大葱的价格一度达到0.9-1元/斤,比8月5日的价格上涨了65.22%。

周内大葱价格大幅起伏的原因是山东近期出现了连续性的降雨,大葱主产地受降雨的影响,没有办法起葱和剥葱,市场上大葱的上市量减少,价格明显走高。

不过,今年夏秋季大葱的种植面积同比大幅增加,产地降雨停歇以后,市场上大葱的上市量就会快速增加,大葱的价格很快就恢复到常态。

今年夏秋季大葱的价格比去年同期下降的幅度超过6成,种植大葱的农户叫苦连天,销售大葱的商户也赚不到钱,整个大葱供应链的各个环节都不容易。

3、圆茄

8月12日,新发地市场圆茄的批发价是0.4-1元/斤,上上周末(8月5日)的价格是0.5-1.1元/斤,周环比下降12.5%;去年同期的价格是0.8-1.5元/斤,年同比下降39.13%。

夏季销售的圆茄主要分为2种:1种是大棚(冷棚)生产的;1种是露地生产的。新发地市场销售的圆茄,大棚生产的主要来自北京大兴、顺义;露地生产的主要来自河北和河南。河北圆茄的产地包括衡水的饶阳和沧州的肃宁;河南产地包括安阳和焦作。

去年夏季,圆茄的价格是比较高的,所以今年圆茄就扩种了。前期北方地区出现了大范围的强降雨,影响了一部分露地圆茄的生长,圆茄的价格一度出现走高现象,近期,强降雨对圆茄生长造成的影响逐渐减弱,圆茄的供应量逐渐增加,价格出现了一定幅度的的下滑。

4、紫皮洋葱

8月12日,新发地市场紫皮洋葱的批发价是0.6-0.85元/斤,上上周末(8月5日)的价格是0.6-0.9元/斤,周环比下降3.33%。去年同期的价格是0,85-1.2元/斤,年同比下降29.27%。

上周紫皮洋葱的价格有所下降,主要是甘肃洋葱开始上市的结果。

去年夏季,甘肃洋葱的主产区出现了比较严重的旱情,洋葱普遍减产,秋冬季的价格居高不下。今年年初,春季洋葱的主产区云南多地又出现了世纪强寒流,春季洋葱又减产严重。所以,去冬今春洋葱的价格不断刷新纪录,达到多年来的高点。

前期的高价格,刺激了洋葱的生产。今年甘肃洋葱的种植面积大幅扩大,在洋葱的生长周期内,基本上属于风调雨顺,洋葱普遍增产。因此,新发地市场的商户认为,上周洋葱的价格出现下降,这只是刚刚开始,随着后续洋葱的大量上市,洋葱的价格还有继续下降的空间。

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