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【新闻】北京新发地市场上周蔬菜价格呈冲高回落走势扫帚沙参

发布时间:2020-10-19 05:08:59 阅读: 来源:四通厂家

北京新发地市场:上周蔬菜价格呈冲高回落走势

核心提示:12月9日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.50元/公斤,比12月2日的2.49元/公斤上涨0.40%;比去年同期的2.42元/公斤下上涨3.31%。周环比明显 12月9日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.50元/公斤,比12月2日的2.49元/公斤上涨0.40%;比去年同期的2.42元/公斤下上涨3.31%。周环比明显上涨;年同比小幅下降。上上周末,年同比下降2.35%,上周同比由下降转变为上涨。

上周内的最高价2.58元/公斤(12月7日),比上上周的2.49元/公斤上涨3.61%;上周内的最低价2.48元/公斤(12月3、8日),比上上周的2.27元/公斤上涨9.25%。上周的最高价出现在周前期,最低价分别出现在周前期和周后期,表明上周的菜价是在周中期达到高点,周后期有所回落。

上上周,最高价比最低价高出9.69%,上周的最高价比最低价高出的幅度为4.03%,价格波动的幅度比上上周明显收窄,这其中就意味着菜价继续上涨的动力已经表现出疲态。

上周后期,菜价停止了连续上涨的步伐并且有所回落,主要原因是:北方产区冬储蔬菜价格趋于稳定并且小幅回落;北方产区设施蔬菜供应稳定并且小幅回落;南方产区蔬菜仍然偏紧,但是也有一部分蔬菜进京的规模逐渐加大,少数蔬菜价格回落。从上周蔬菜供应状况来看,短时间内菜价继续上涨的动力已经表现出颓势,整体价格会逐渐趋稳,不会出现较大的波动。

上周市场的热点话题

1、西葫芦

12月9日,新发地市场西葫芦的批发价是0.6-1.3元/斤,上上周末(12月2日)的价格是0.6-1.5元/斤,周环比下降9.52%;去年同期的价格是1.8-2.7元/斤,年同比下降57.78%。

最近一段时间,来自广西百色、云南西双版纳的西葫芦上市量不断加大,完全压制了山东西葫芦的价格。百色西葫芦的批发价一般维持在0.6-0.8元/斤左右;西双版纳西葫芦的价格在1-1.1元/斤;山东聊城西葫芦的价格下降到1.3元/斤上下。

去年同期,北方产区受到长时间雾霾和阴雨天气的影响,大棚里的西葫芦秧苗在光照严重不足的情况下产量大幅下降;而南方产区受到上年西葫芦价格低迷的影响,种植面积大幅减少,造成去冬今春西葫芦价格一直处于高位。今年,北方产区气温高于去年同期,光照条件好于去年同期,产量是增加的;南方产区今年的扩种的,在这种情况下,西葫芦的供应由偏紧向宽松转换,价格腰斩。

2、韭菜

12月9日,新发地市场韭菜的批发价是2-2.8元/斤,上上周末(12月2日)的价格是2.5-2.8元/斤,周环比下降9.43%;去年同期的价格是4.4-5元/斤,年同比下降48.94%。

最近一段时间,韭菜的价格基本稳定,小幅波动。北京市场上销售的韭菜主要来自2个产区:1个是河北唐山的乐亭县;1个是广东湛江的徐闻县。徐闻韭菜批发价在2.5-2.8元/斤之间波动,乐亭韭菜在2-2.5元/斤之间波动,个别时间段上市量加大,乐亭韭菜也有卖到1.7-1.8元/斤的时候。

去年同期,韭菜的价格是畸高的。当时价格大幅上涨的原因是北方产区韭菜大面积减产,减产的原因也是天气状况造成的,是低温寡照影响的。北方产区冬季的韭菜以乐亭县为主,而乐亭的韭菜当时进京数量很少,大部分流向了东三省地区,因为那里的价格比北京还要高。除了新发地市场的商户在乐亭包地种植的韭菜进京以外,其余的韭菜大部分流向关外地区。因此,当时北京市场上韭菜的供应主要依赖徐闻的,也是新发地市场包地种植的。最早在徐闻规模种植韭菜的是新发地市场的商户,经过几年的努力,把那里打造成全国冬季最大的韭菜生产基地。去年同期,全国韭菜产量最大的就是徐闻县,多地的客商都到徐闻收购,造成韭菜的价格创下新高。

今年,北方产区的气象条件好于去年同期,乐亭的韭菜长势良好,产量增加。与此同时,东三省地区、内蒙多地,冬季大棚种植韭菜的规模也在逐渐形成,产量也是增加的。因此,今年乐亭进京的韭菜规模与广东徐闻不相上下,重新成为北京冬季韭菜供应的主力。北方产区韭菜价格下降也拉动南方产区韭菜价格的下降。

去年同期韭菜价格走高,是全国同时走高的;今年价格下降,是全国同时下降的,只不过各地价格同比下降的幅度略有不同而已。

3、豇豆

12月9日,新发地市场豇豆的批发价是3.6-5元/斤,上上周末(12月2日)的价格是8-10元/斤,周环比下降52.22%;去年同期的价格是3.5-4.6元/斤,年同比上涨6.17%。

上上周末豇豆供应出现断茬,价格快速走高。上周,海南陵水豇豆开始形成小批量上市条件,价格连续下降。从上周末的价格走势来看,后期豇豆价格还有继续下降的空间,但是下降的空间已经不大,基本上会与去年同期的价格持平或略有下降。

4、黄心菜

12月9日,新发地市场黄心菜的批发价是0.5-0.8元/斤,上上周末(12月2日)的价格是1-1.3元/斤,周环比下降43.48%;去年同期的价格是0.5-0.8元/斤,年同比持平。

黄心菜的口感近似于小油菜,菜心是黄颜色的,主产地是华东地区,包括上海、安徽。那里生产的黄心菜每年的冬春季都有进京销售的,近期进京的黄心菜主要产自安徽的蚌埠和阜阳。

近期,新发地市场许多鲜嫩的小品种蔬菜价格都有不同程度的下降,下降的原因有2个:1个是北方产区设施农业近几年稳步发展,蔬菜大棚稳步增多,小品种蔬菜在冬季的种植面积逐年扩大;1个是近期的气象条件比较理想。因此,许多小品种蔬菜如小菠菜、小油菜、小白菜、油麦菜、散叶生菜的价格都出现程度不同的下降,价格不仅低于去年同期,而且还低于夏季露地生产的价格。在这种情况下,口感类似于小油菜的黄心菜,价格也被迫同步下降。

黄心菜价格环比大幅下降,是一些鲜嫩小品种蔬菜价格下降的一个缩影。

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