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【新闻】北京新发地市场上周蔬菜价格小幅波动略有下行银钩花属

发布时间:2020-10-19 08:43:15 阅读: 来源:四通厂家

北京新发地市场:上周蔬菜价格小幅波动 略有下行

核心提示:1月1日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.51元/公斤,比12月25日的2.55元/公斤下降1.57%;比去年同期的2.33元/公斤上涨7.73%。周环比小幅下 1月1日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.51元/公斤,比12月25日的2.55元/公斤下降1.57%;比去年同期的2.33元/公斤上涨7.73%。周环比小幅下降;年同比涨幅较大。上上周末,年同比上涨8.97%,上周同比涨幅继续收窄。同比涨幅收窄的原因是去年同期价格波动上行,今年上周则在波动下行,使得与去年同期的价格差距继续接近。

上周内的最高价2.56元/公斤(12月27日),比上上周的2.59元/公斤下降1.16%;上周内的最低价2.50元/公斤(12月29、31日),比上上周的2.53元/公斤下降1.19%。上周的最高价出现在前期,最低价出现在周中期,表明上周的菜价走势呈现出波动下行的态势。

上上周,最高价比最低价高出2.37%,上周的最高价比最低价高出的幅度为2.40%,价格波动的幅度比上上周略有放大。放大的主要原因是上周的最高价、最低价均出现下降,最低价的降幅略大一些,使得最高价与最低价之间的差距略有拉大。

上周菜价波动的幅度很小,主要是蔬菜供应基本上恢复到常态,又没有出现比较异常的天气状况,使得菜价走势比较平稳,特别是南方产区的豆角类蔬菜、椒类蔬菜,价格稳中有降,均出现一定的降幅。目前菜价略高于去年同期,主要是前期光照不足的原因造成的。北方设施蔬菜的价格普遍高于去年同期,是今年11月以来连续不断的雾霾、阴天、降雪的后遗症。由于光照不足,设施蔬菜出现了灰霉病,影响了作物的生长。目前一部分患了灰霉病的秧苗正在逐渐康复;一部分已经被拔除用新苗替换;一部分叶类菜已经收获,后期的供应将逐步走上正轨。

㈡、上周市场的热点话题

1、黄瓜

1月1日,新发地市场黄瓜的批发价是2.5-3元/斤,上上周末(12月25日)的价格是2-3.2元/斤,周环比上涨5.77%。去年同期的价格是1-2.2元/斤,年同比上涨71.88%。

目前上市的黄瓜几乎全部产自辽宁朝阳的凌源地区,河北山东的黄瓜在北京的市场上几乎看不见。按照往年的供应链,河北廊坊地区的黄瓜在元旦前后上市;河北沧州、山东潍坊地区的黄瓜在1月中旬前后上市,今年那里的黄瓜在生长期内遭遇到长时间光照不足的影响,导致目前的供应链出现了断茬。

2015年11月份,河北、山东分别出现了连续阴天和长时间的雾霾天气,河北地区在11月份中仅仅出现几个小时的晴天,山东地区几乎没有见到晴天,对农作物的生长造成比较严重的影响。这些地区种植的冬季暖棚黄瓜,普遍出现了灰霉病,烂叶、烂根的现象比较普遍。已经种植的黄瓜,不得不被拔除,重新载苗种植,上市期基本上要推迟1个月左右。河北的黄瓜要在春节前后(基本上是在春节以后)才能上市,山东的黄瓜也要到春节过后才能上市,目前黄瓜的供应处于比较偏紧的状态。

2、圆茄

1月1日,新发地市场圆茄的批发价是1.8-2.5元/斤,上上周末(12月25日)的价格是1.7-2.7元/斤,周环比下降2.27%。去年同期的价格是1-2.2元/斤,年同比上涨34.38%。

今年冬季,圆茄的种植面积是比较大的,但是,受到不利的天气影响,圆茄的价格同比仍然大幅上涨。

去年同期上市的圆茄,主要是河北衡水的饶阳暖棚圆茄,也有少量山东聊城莘县日光温室的圆茄,还有少量海南海口露地种植的圆茄。当时价格偏低的是河北冷棚的圆茄,今年冷棚圆茄已经早早退市,河北暖棚圆茄至今还没有上市。

目前上市量最大的是莘县圆茄和少量海南圆茄。莘县圆茄的价格大部分集中在2.2-2.5元/斤之间;海南圆茄的价格集中在1.8-2.5元/斤之间。海南圆茄的价格之所以偏低,也是天气的原因造成的。

2015年12月份,海南出现较长时间的降雨,降雨时,气温偏低,雨过天晴以后,气温快速回升,新发地市场的商户反映,当时温差能够达到20℃左右,圆茄“感冒”了,需要较长时间的休养生息。已经结果的圆茄,被雨水浇透以后,再被太阳暴晒,要么开裂、要么烂掉,损失惨重。运到北京市场以后,质量差异比较大,价格差距也比较大。

目前河北暖棚的圆茄正处于休养生息阶段,一般能够在春节前上市;山东圆茄在春节后退市;海南圆茄在1月上旬就可以康复。春节前圆茄的供应有可能好于往年同期。

3、西红柿

1月1日,新发地市场西红柿的批发价是1.8-2.8元/斤,上上周末(12月25日)的价格是1.7-2.7元/斤,周环比上涨4.55%。去年同期的价格是0.9-1.6元/斤,同比上涨84%。

西红柿也是北方大棚生产的,其生长的过程遭遇到与黄瓜、圆茄同样的处境,也是光照不足的影响。所以,目前的产量是比较低的,供应也是偏紧的,价格同比同样大幅度地上涨。

目前上市的西红柿来自北方各地,包括辽宁的鞍山、丹东、锦州、葫芦岛;也包括山东潍坊、临沂、泰安;也包括内蒙赤峰。产地比较多,没有主产地,就是各地的西红柿普遍没有形成批量上市条件。

光照不足对西红柿的影响就是“不着色”,西红柿在秧上,长时间不变红,青的,达不到商品规格。如果后期光照充足的话,西红柿的价格是能够出现比较明显的降幅的。

4、大葱

1月1日,新发地市场大葱的批发价是1.1-1.9元/斤,上上周末,12月25日的价格是0.9-1.9元/斤,周环比上涨7.14%。去年同期的价格是0.35-0.6元/斤,年同比上涨215.79%。

2015年4月份以后,大葱的价格长时间居高不下,到上周,价格又一次站到了高点。目前市场上销售的大葱,主要分为2个产地:1个是山东大葱,以潍坊的安丘和青岛的平度为主。青岛大葱的质量最好,批发价在1.8-1.9元/斤左右,潍坊大葱的价格略低,在1.6-1.7元/斤左右。另一个是河北大葱,包括河北唐山和天津宝坻,基本上接近干葱,是冬储大葱,批发价在1-1.2元/斤左右。造成大葱价格高企的主要原因就是去年同期大葱的价格过于低廉,种植大葱的农户入不敷出,今年种植面积降幅较大。

后期上市的大葱主要来自上海、浙江、福建。华东地区的居民没有生吃大葱的习惯,那里种植的大葱主要供应北方市场,连续3年的春季,华东大葱进京的价格极低。2015年春季,福建地头的大葱是不要钱的,新发地市场的商户到福建收葱甚至还出现收购1亩大葱,农户给商户200元的补贴,只要求你把地里的大葱收干净,人家腾出地来赶紧种植其他作物的现象,可见当时的价格对种植户造成的伤害。

今年好了,上海、浙江、福建地头的大葱,包地的价格达到1.1-1.2万元/亩,种植大葱的农户今年能够得到比较丰厚的补偿。按照这个价格计算,华东大葱(净葱)到京的价格应该在2元/斤上下。

新发地市场的商户认为,大葱的价格在3月中旬之前会处于高位,4月份以后就会出现比较明显的下降,原因就是华东地区春季晚茬大葱的种植面积是比较大的,再加上山东的“棚葱(大棚越冬的大葱)”,供应偏紧的局面就会得到明显的缓解。

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